Jumlah bar di Toronto di mana Anda bisa mendapatkan bir seharga $5 tampaknya semakin berkurang setiap bulannya, namun hal itulah yang akan terjadi di bar terbesar di antara semuanya — Rogers Center — sepanjang tahun 2019 Biru Jay musim. Musim ini, klub akan memperkenalkan apa yang mereka sebut “Dugout Deals”, sebuah menu bernilai yang mencakup, di antara item diskon lainnya, kaleng Budweiser dan Bud Light berukuran biasa seharga $5.
Hanya akan ada tiga stand konsesi yang menjual bir dengan harga tersebut, satu untuk setiap tingkat stadion, jadi jangan sampai Juga bersemangat Maksud saya, kecuali Anda benar-benar menikmati berdiri dalam barisan yang sangat panjang. Namun semudah mengejek keterbatasan program ini, Blue Jays tentu saja melakukan sesuatu yang unik di pasar Toronto, dan berpotensi memberikan dampak positif yang nyata pada banyak dompet penggemar.
Meskipun ini mungkin hal baru di kancah olahraga Toronto, diskon jenis ini menjadi lebih umum di stadion dan stadion baseball di seluruh Amerika Utara. Misalnya, pada bulan Januari 2018, New York Times menyelidiki kasus Atlanta Falcons, yang meningkatkan pendapatan konsesi mereka sebagian dengan menurunkan hargadan menawarkan diskon serupa dengan Blue Jays, setelah pindah ke Stadion Mercedes-Benz pada tahun 2017.
Pada hari Kamis Atletik berbicara dengan Andrew Miller, wakil presiden eksekutif operasi bisnis Blue Jays, tentang kesepakatan baru, laju perubahan pada konsesi Rogers Center dan topik terkait lainnya.
Jadi, mengapa bir seharga $5?
Selama beberapa musim terakhir, kami menghabiskan banyak waktu untuk mencoba memahami penggemar kami, mendapatkan masukan tentang hal-hal yang benar-benar mendorong keputusan mereka untuk menghabiskan waktu bersama kami di Rogers Center. Hal ini dapat terjadi dalam beberapa cara berbeda. Hal ini dapat dilakukan melalui interaksi yang lebih informal dan organik – mengamati, mendengarkan, berbicara dengan penggemar – dan dapat melalui penelitian yang lebih terstruktur, di mana kami melakukan kelompok fokus, kami memiliki forum penggemar online, kami akan melakukan banyak survei. Yang kami coba lakukan hanyalah mengumpulkan masukan tentang hal-hal yang penting bagi penggemar. Masukan tersebut mendorong kami mengambil banyak keputusan berbeda, termasuk kesepakatan Dugout dengan bir seharga $5.
Jadi apakah aman untuk mengatakan bahwa ini adalah semacam pemimpin yang merugi? Atau apakah ini merupakan strategi pendapatan, atau Anda hanya mencoba untuk lebih responsif terhadap penggemar yang Anda temui dan apa yang mereka inginkan?
Kami memahami bahwa penggemar kami adalah konsumen dan mereka harus mengambil keputusan tentang cara mereka menghabiskan waktu dan uang. Kami hanya ingin memahami hal-hal yang mendorong keputusan tersebut. Hal ini dapat disebabkan oleh berbagai metode. Selain penawaran Dugout, kami memperkenalkan dua penawaran tiket tahun ini. Bundel Kebebasan Malam Jumat, yang memberi penggemar tiket level 200, dilengkapi dengan minuman gratis, dan bisa beralkohol atau non-alkohol. Kami memiliki hal-hal yang ditujukan untuk keluarga – kami memiliki kombo nilai keluarga mulai dari $125. Penggemar mendapatkan empat tiket outfield level 200 dan empat kombo makanan. Kami memperkenalkan Loonie Dogs tahun ini – malam hot dog dolar. Ada enam di antaranya sepanjang musim. Jadi, ini benar-benar kombinasi dari hal-hal yang menurut kami penting bagi para penggemar yang memiliki minat berbeda untuk datang ke pertandingan kami.
Berbicara tentang urusan keluarga, apakah ada kekhawatiran bahwa menjual bir murah akan menyebabkan sekelompok Google mabuk di pertandingan tersebut? Sebab, berbicara hanya dari pengalaman – karena saya mencuci salah satunya di tahun 2006 atau ’07 – ketika mereka mengadakan Toonie Tuesday, tiket $2, keadaan di sana berantakan.
Keamanan penggemar dan lingkungan yang aman di Rogers Center adalah prioritas nomor satu kami. Kami akan selalu mewaspadai dan memantau perilaku penggemar serta memastikan kami menciptakan lingkungan yang aman bagi semua penggemar kami. Kami memahami bahwa ada berbagai jenis penggemar yang datang ke pertandingan karena alasan yang berbeda-beda, dan pengalaman yang dimiliki penggemar saat mereka datang bersama keluarga dan anak kecil sangat berbeda dibandingkan saat mereka datang bersama teman, dan sangat berbeda dibandingkan saat mereka menjamu klien bisnis. . Kami mencoba memenuhi kebutuhan semua jenis kelompok yang berbeda dengan menawarkan hal-hal yang penting bagi mereka. Jadi, untuk keluarga tahun ini kami menawarkan Value Combo. Menu Dugout Deal, selain bir seharga $5, juga memiliki sajian ramah keluarga – ramah anak – ada es krim, ada susu, ada popcorn, dan hot dog. Kami pikir penawaran ini akan menarik berbagai jenis penggemar.
Saya tahu kalian melakukan banyak pekerjaan dalam survei dan mencoba mengidentifikasi berbagai segmen basis penggemar. Apakah akan ada perpindahan ke zona yang berbeda untuk tipe penggemar yang berbeda, atau apakah hal ini terlalu berlebihan, bahkan membatasi pergerakan atau siapa yang pergi ke mana?
Saya pikir kami mencoba mencari cara — baik melalui penawaran seperti penawaran tiket ini, dari nilai santapan dari sudut pandang makanan — kami juga menemukan cara untuk menyesuaikan pengalaman kasarnya. Dek Penerbangan WestJet jelas merupakan salah satu area yang benar-benar dapat digunakan untuk berbagai jenis penggemar. Kami mencoba mencari cara untuk menciptakan lingkungan seperti itu. Ini bisa menjadi garis yang lebih jelas, dan dapat mendorong bahwa perilaku dan penggemar secara alami akan pergi ke mana pun mereka ingin pergi.
Apakah ini sudah direncanakan sejak lama? Jelas sekali, Anda tampaknya telah mengubah banyak hal secara bertahap, tetapi penggemar memperhatikan bahwa masih banyak titik biru di grafik penjualan tiket pembuka kandang – apakah itu merupakan reaksi terhadap fakta bahwa hal itu tampaknya bergerak lambat? Atau Apakah itu bergerak lambat?
Kami terus mencari. Kami telah menguji banyak hal selama beberapa tahun terakhir dan kami akan selalu terus menguji dan mencoba mempelajari apa yang penting bagi penggemar. Tahun lalu kami meluncurkan sejumlah konsep yang sangat sukses dan kami menghadirkannya kembali tahun ini. Dapur Pop-up adalah contoh bagusnya. Tahun lalu kami memperkenalkan stan yang menampilkan tiga penjual makanan lokal yang berbeda – restoran – yang datang dan menyiapkan makanan mereka untuk sejumlah permainan. Ini memiliki banyak daya tarik penggemar, jadi kami menghadirkannya kembali tahun ini. Masih ada beberapa restoran yang dipilih untuk dapur pop-up. Sejumlah malam aktivasi/promosi yang kami perkenalkan pertama kali tahun lalu berjalan sangat sukses. Hal-hal seperti Malam Kebanggaan, Malam Star Wars, Margaritaville. Kami membawa mereka kembali. Jadi tujuan kami adalah untuk terus menguji berbagai hal, dan karena ini merupakan seruan bagi para penggemar, pertahankan mereka untuk masa depan dan tingkatkan.
Saya tahu banyak penggemar membicarakan lebih banyak pilihan bir tradisional, dan apakah itu yang kalian bicarakan? Saya tahu ini sukses di Cleveland, saya tahu orang-orang akan membicarakan kesuksesannya di Detroit.
Persembahan makanan dan minuman lokal adalah bagian yang sangat penting dari pengalaman ini. Saat ini saya berada di Dunedin, dan Dunedin pernah – saya tidak ingin salah memahami faktanya – namun menurut saya ini adalah tempat pembuatan bir dengan konsentrasi tertinggi di AS. Kami memiliki dapur bir tradisional di sini, di stadion baseball tersebut. Stadion Dunedin, dan Anda pasti pernah menyebutkan beberapa tempat lain, seperti Cleveland atau Detroit, yang memperkenalkan hal-hal tersebut. Jadi kami memahami bahwa ini penting dan kami akan terus mencari cara berbeda untuk meningkatkan penawaran bir dan penawaran makanan dan minuman secara umum untuk para penggemar kami.
Apakah tangan Anda terikat oleh, katakanlah, Aramark atau perjanjian dengan InBev? Ini sudah pasti membaik dalam beberapa tahun terakhir, tapi ini juga semacam… bagi yang murni, itu mencurigakan – yah, tidak mencurigakan di pihak Anda, tapi InBev punya Goose Island, mereka sekarang punya Mill Street dan Brickworks Ciders dan sebagainya, jadi ini seperti bir kerajinan palsu, dan menurut saya ada orang di luar sana yang ingin melihat produk lokal yang lebih nyata dan independen. Saya pikir Anda punya beberapa, tapi bagaimana kecepatan perluasannya, menurut Anda?
Ini adalah sesuatu yang terus kami perhatikan. Anda menyebutkan beberapa di antaranya. Goose Island dan Mill Street adalah beberapa pabrik kerajinan awal, dan mereka memiliki banyak penawaran unik, dan kami sedang mencari cara untuk bekerja sama dengan InBev dan Labatts untuk menemukan penawaran yang mungkin unik bagi penggemar Blue Jays. Dan kami juga melihat pasar. Toronto memiliki pasar bir tradisional yang berkembang dan sangat berkembang, dan kami menyadarinya dan kami terus mencari cara untuk berinteraksi dengan penggemar kami dalam hal-hal yang mereka cari, baik itu pengalaman kasarnya atau makanan dan minuman.
Waktu yang dibutuhkan untuk menerapkan beberapa hal ini jelas merupakan bagian dari upaya untuk memahami apa yang diinginkan pasar, tetapi apakah itu ada hubungannya dengan fakta bahwa Anda seharusnya melakukan renovasi stadion – atau perubahan besar – untuk dilakukan? ? Dan apakah itu membuat Anda sedikit bingung?
Kami menghabiskan banyak waktu untuk melakukan penelitian ini, dan ada beberapa hal yang dapat Anda uji dan terapkan segera, atau dengan kecepatan lebih cepat, dan ada hal lain yang memerlukan waktu lama. Kami mulai melihat kombinasi Freedom Bundle dan Family Values musim panas lalu. Jadi masih ada waktu yang lama di industri kami untuk menyesuaikan segala sesuatunya dengan jadwal – yang diumumkan tahun sebelumnya sekitar bulan Agustus dan September – dengan pembaruan tiket musiman, yang dimulai pada bulan Agustus atau lebih. Kami sebenarnya, setelah Hari Pembukaan berakhir, kami sudah menatap tahun 2020. Jadi, ada banyak waktu untuk memastikan kami merencanakan dengan baik untuk menerapkan beberapa hal ini.
Apakah Anda terkejut dengan masalah tiketnya? Atau senang bagaimana kabarnya?
Kamu tahu apa? Hari Pembukaan adalah pengalaman istimewa. Tumbuh di California Selatan dan tinggal di sejumlah tempat di AS, saya telah mengalami Hari Pembukaan di California Selatan, California Utara, Chicago, New York, Cleveland, dan Toronto adalah kesempatan yang sangat unik untuk menyaksikan perayaan kedatangan musim semi dan musim panas – musim dingin yang panjang di Toronto – dan Hari Pembukaan adalah waktu yang spesial untuk mengakui bahwa musim semi telah dimulai dan musim panas akan segera tiba. Ini adalah perayaan bisbol, ini adalah perayaan Toronto sebagai sebuah kota dan Blue Jays, dan juga — yang unik bagi kami — ini adalah perayaan Kanada. Dan ketika Anda berpikir tentang semua tim lain di liga melihat orang-orang, mendengar orang-orang bernyanyi O Kanada, melihat bendera dikibarkan oleh militer, itu adalah hal-hal yang sangat istimewa bagi Toronto dan akan menarik untuk dilihat pada Hari Pembukaan . Ini akan menjadi atmosfer yang luar biasa dan kami sangat bersemangat untuk mewujudkannya dalam beberapa minggu ke depan.
Meskipun Miller memilih untuk mengesampingkan pertanyaan tentang penjualan tiket, perlu dicatat bahwa bosnya, Mark Shapiro, mengangkat masalah ini pada hari Kamis sebelumnya. penampilan radio dengan Jeff Blair dan Stephen Brunt dari Sportsnet.
“Ini mencerminkan posisi kami dalam persaingan. Ini adalah cerminan dari dua tahun terakhir. Dan sejujurnya, untuk semua tim, kecuali mungkin tiga atau empat tim liga utama — jadi 26 dari 30 tim — keadaannya sama persis dengan yang dialami setiap tim,” presiden dan CEO Jays menjelaskan. “Ketika Anda melewati siklus persaingan, ketika Anda melewati dua tahun yang mengecewakan bagi kami dan penggemar kami, seperti dua tahun terakhir, akan ada penurunan jumlah penonton.”
Waktu akan membuktikan apakah menawarkan bir seharga $5 akan membantu mendatangkan penggemar ke taman, dan apakah suasana diskon drastis seperti itu berpotensi membantu menciptakan suasana yang positif, tetapi dihadapkan pada kenyataan situasi kehadiran mereka, keluarga Jays. jelas tidak puas hanya duduk di tangan mereka. Dan paling tidak, ketika mereka berkeliaran di tribun, mabuk sambil minum bir seharga $5 di bawah sinar matahari musim panas, Anda dapat bertaruh bahwa banyak penggemar Jays juga tidak akan mabuk. Main bola.
Wawancara ini telah diedit agar panjang dan jelasnya.
(Foto: Tom Szczerbowski/Getty Images)