Tidak banyak situasi di mana acara memasak dapat dibandingkan dengan program sepak bola Power 5 dan pelatihnya, tapi inilah kami.
Ada acara yang sangat populer di Food Network berjudul “Chopped”. Sekarang, jika Anda mengetahui premis acara ini, lewati saja beberapa grafik berikutnya. Jika belum, berikut ikhtisar singkatnya:
“Chopped” adalah sebuah acara tantangan di mana empat koki dengan tingkat pengalaman memasak yang berbeda-beda dan berspesialisasi dalam berbagai keahlian kuliner bersaing satu sama lain dalam tiga putaran kompetisi. Para koki memiliki batasan waktu dan harus membuat hidangan pembuka, makan malam, dan hidangan penutup dalam waktu yang ditentukan. Mereka menyajikan hidangan mereka kepada panel juri, dan satu demi satu, putaran demi putaran, para kontestan dicincang (yaitu, dipulangkan) hingga hanya tersisa satu koki.
Tapi ada kendalanya (karena di TV selalu ada kendalanya). Di dapur “Cincang”, para koki tidak tahu bahan apa yang akan mereka gunakan untuk menyiapkan hidangan yang mereka masak untuk para juri. Sebelum setiap putaran, para koki membuka keranjang anyaman berwarna coklat, dan di dalamnya terdapat bahan utama untuk hidangan yang akan mereka siapkan. Mereka harus menggunakan setiap bahan, dan mereka tidak pernah tahu apa yang akan mereka dapatkan.
Terkadang kontestan akan mendapatkan keranjang yang mudah. Tahukah Anda, dengan bagian tertentu dari daging domba atau ayam. Tidak ada yang terlalu gila. Tapi di lain waktu mereka mendapatkan tinta cumi, acar tulang babi, atau tiram Rocky Mountain (dan bukan, itu bukan tiram sebenarnya; lebih halusnya, itu adalah banteng, domba, atau babi yang tidak bisa disebutkan namanya, jadi anggap saja itu seperti yang Anda inginkan. akan akan).
Dalam acara ini, para kontestan memiliki waktu yang singkat untuk mengevaluasi bahan-bahan yang mereka miliki dan menciptakan hidangan yang cukup baik untuk para juri. Dan jika ada yang tahu seperti apa perasaan ini, itu adalah Dave Patenaude.
Lucunya, ternyata memang demikian Teknologi Georgiakoordinator ofensif terbaru yang membuat korelasi antara karyanya dan “Chopped” sendirian.
“Anda mendapat keranjang,” kata Patenaude. “Anda melihat ke dalamnya dan berkata, ‘Baiklah. Inilah yang kami punya. Saya pikir hal-hal ini berjalan bersamaan.’ “
Patenaude baru saja membuka keranjang Georgia Tech miliknya. Selama beberapa minggu berikutnya sebelum latihan musim semi dimulai, dia akan menggali lebih dalam, mengeluarkan bahan demi bahan (pemain demi pemain) dan mengevaluasi setiap anggota keranjangnya. Saat melakukan ini, dia akan mencoba memahami apa yang dibawa ke mana, siapa yang pergi dengan siapa, siapa yang keluar dari penggorengan dan masuk ke dalam oven, dan siapa yang akan disajikan di bagian akhir.
Tampaknya ini merupakan tugas yang berat. Ini juga merupakan pekerjaan yang dipertanyakan oleh banyak orang di lingkarannya ketika diumumkan bahwa Patenaude meninggalkan Temple untuk mengikuti Geoff Collins ke Georgia Tech.
Georgia Tech adalah program yang diasosiasikan semua orang dengan pelanggaran opsi. Itu jauh dari apa yang didirikan Patenaude di Temple dan selama 12 tahun sebagai koordinator ofensif.
“Semua orang menelepon saya dan berkata, ‘Bung. Apa yang akan kamu lakukan di bawah sana? Yang mereka tahu hanyalah menjalankan triple option,’” kata Patenaude. “Tapi itu tidak benar.”
Seperti yang dikatakan Paul Johnson ketika dia pensiun, Jaket Kuning tidak terikat pada opsi pelanggaran. Sebelum kepergiannya, Johnson menegaskan bahwa dia mewariskan sekelompok pesepakbola, bukan pemain pilihan. Para atlet di Georgia Tech tidak tumbuh dengan gaya ofensif yang dikenal Johnson. Mereka harus diajari skema itu. Gagasan inilah yang bahkan dipahami oleh koordinator ofensif yang masuk.
“Dalam hal ini, sepak bola tetaplah sepak bola,” kata Patenaude. “Harus bisa memblokir. Anda harus bisa berlari. Anda harus bisa menangkap, dan Anda harus bisa melempar. Orang-orang ini adalah pemain yang sangat bagus. Mereka adalah atlet yang sangat bagus. Ya, mereka melakukan hal yang berbeda, namun tim memenangkan kejuaraan nasional dengan cara yang ketat, penyebaran, dua hasil yang ketat, tanpa hasil yang ketat.”
Jadi jangan terlalu berharap bahwa semua yang dibangun Johnson akan musnah dan sesuatu yang baru akan dibangun sebagai gantinya. Pelanggarannya akan direstrukturisasi, tentu saja, tetapi bagi Patenaude, ini lebih tentang merombak dan memperbarui daripada mengambil bola yang merusak untuk melakukan pelanggaran.
Patenaude bersedia bersikap fleksibel sejak awal dalam panggilan bermainnya hanya karena fakta sederhana bahwa stafnya akan menuntutnya. Saat roster 2019 terus terbentuk dan para pelatih mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang apa yang bisa dan tidak bisa dilakukan pemain tertentu di lapangan, Collins dan stafnya (terutama Patenaude) secara bertahap akan mengubah Georgia Tech, memperbaiki dan memperbarui serangan.
Selama masa Patenaude sebagai koordinator ofensif Temple, panggilan permainannya membantu burung hantu ke dua dari tiga musim terbaik mereka yang mencapai total dalam sejarah program. Namun ia memahami bahwa kecuali para pemain dapat mengatasi jenis pelanggaran tersebut, ia akan menyesuaikan pedoman dengan apa yang dapat dilakukan para pemain.
“Jika Anda melihat kami secara historis, kami 50/50, hampir menyerah. Namun jika kami adalah tim yang berlari lebih baik, maka jumlah kami akan berjalan seperti ini,” kata Patenaude. “Ini bisa berlangsung dari minggu ke minggu, bulan ke bulan, tahun ke tahun, pertandingan demi pertandingan mengenai apa yang diizinkan oleh pertahanan untuk kami lakukan, apa yang diizinkan oleh personel kami untuk kami lakukan melawan grup itu dan semacam perpaduan dan pertandingan dari sana.”
Padu padankan, itu adalah sesuatu yang akan banyak dilakukan oleh staf pelatih baru Georgia Tech di tahun pertamanya. Namun sebelum itu dilakukan proses evaluasi. Dan untuk para pelatih baru ini, di luar perekrutan (yang menurut Collins merupakan tugas sehari-hari), evaluasi adalah langkah pertama.
Sejak perkuliahan di institut dilanjutkan untuk semester baru, Collins telah mengadakan pertemuan selama 15 menit dengan para pemainnya. Dia berencana untuk bertatap muka dengan setiap nama yang ada di daftar tersebut. Dalam pertemuan ini, para pemain akan memiliki kesempatan untuk mengenal pelatih kepala baru mereka secara alami dan menceritakan sedikit tentang diri mereka sendiri. Para pemain juga akan mendapat kesempatan untuk berbicara dengan pelatih mereka tentang posisi dan peran apa yang mereka inginkan di era baru Georgia Tech ini.
Sepertinya musim semi bisa menjadi audisi terbuka bagi pemain yang ingin beralih ke posisi yang mungkin tidak cocok bagi mereka dalam pelanggaran opsi. Ini bisa membuat musim semi menjadi lebih menarik.
“Saya pikir itu hal yang keren ketika ada staf baru yang masuk, bahwa Anda tidak berada dalam peran yang ditentukan,” kata Patenaude. “Seseorang yang menjadi starter mungkin tidak cocok dengan apa yang Anda lakukan, atau dia mungkin memiliki keahlian berbeda di posisi berbeda.”
Patenaude melanjutkan dengan mengatakan bahwa dia akan memiliki pemahaman yang lebih baik tentang apa yang dapat dilakukan pelanggaran barunya setelah latihan musim dingin dimulai dan latihan musim semi tiba. Dia mengatakan ini akan menjadi proses evaluasi yang berkelanjutan, dengan melihat hal-hal sederhana: Bagaimana para pemain ini dibangun dan berbakat secara atletik? Apakah pelari ini bergerak lebih cepat secara linear, atau bisakah ia memotong lebih dalam? Seberapa besar bagian belakangnya? Siapakah seseorang yang bisa bermain di slot tersebut? Siapakah tipe pemain cambuk cepat itu?
Saat Patenaude melihat ke dalam keranjangnya selama beberapa bulan ke depan, inilah yang akan dia perhatikan. Saat latihan musim semi dimulai, pengatur waktunya juga dimulai, dan Patenaude harus memikirkan apa yang ingin dia lakukan di Georgia Tech dengan bahan-bahan yang telah diberikan kepadanya.
Seperti yang dia tunjukkan, menemukan produk akhir untuk dipasarkan akan menjadi sebuah proses.
“Tidak ada resep pasti di Tech,” katanya.
(Foto oleh Dave Patenaude: Atletik Kuil)